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orangestarの雑記

小島アジコの漫画や日記や仕事情報など

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簡単自家製ラー油の作り方


猫を殺す仕事kindle電子書籍で発売中です//となりの801ちゃん+512月24日発売予定

クックパッドにのせるのも恥ずかしいくらい簡単な方法なので

用意するもの

唐辛子(1本)
ごま油
適当な空き瓶(自分は使い終わったラー油の瓶をそのまま使った)



かどや 金印 純正ごま油 200g

かどや 金印 純正ごま油 200g

※これの空き瓶を使った

作り方

唐辛子を入れた瓶にごま油を入れて3日くらい置くだけ

で、こうなる

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超簡単

なんでやってみたか

なんとなく、出来るかなーと思ってやってみたらできた

いいところ

辛さが調整できる

唐辛子1本入れて、市販の唐辛子よりもちょっと辛いくらい
辛いのが好きだったり、そんなに辛くないのが良かったりする場合、自分にちょうどいい辛さに調整できる

ごま油の風味がすごい出る

感覚の問題かもしれないけれども、ラー油のごま油の香りがすごいいい
多分、作り立てっていうのもあるかも知れないけれども、ラー油の消費量が多いなら、常に、香りのいいラー油を使える

簡単

簡単、しょうゆ指しに醤油を指すレベル

安い

普通のラー油が100円なら、これ多分20円くらい。ちゃんと計算してないけれども

まとめ

というわけで自作ラー油おすすめ
なんか普通のお役立ち情報のブロガー記事みたいになった

いかがでしたか?(以下略)

著作
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